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莫桑比克食用菌产业发展探讨

作  者:
胡小全;周敏;张萍
单  位:
遵义市红花岗区农业农村局;农业农村部国际交流服务中心
关键词:
食用菌产业;人工培养;莫桑比克;
摘  要:
通过在莫桑比克马普托开展食用菌调查发现,当地由于饮食文化、气候环境、技术条件、基础设施等方面的原因,该国食用菌的研究还处于空白阶段。为了研究食用菌在莫桑比克的人工培养,笔者走访当地科研机构、各大市场、荒郊野外调查了解食用菌发展情况,以及选择原料,通过若干次试验示范,成功培养出平菇,说明在当地可以发展食用菌产业,为推进莫桑比克食用菌产业的发展提供了参考。

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