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金莲花黄色素提取及应用研究进展

作  者:
付秀;李丽丽
单  位:
佳木斯大学生命科学学院  
关键词:
金莲花;黄色素;提取;稳定性;
摘  要:
金莲花是常见的药食同源植物,由于其良好的生物活性,现已制成多种制剂,临床应用广泛。目前对金莲花的研究多集中在黄酮类物质化学成分验证阶段,对其中其他成分有待深入研究,本文综述了在金莲花中含量较多的黄色素的相关提取纯化、活性研究及稳定性考查等方面,对金莲花黄色素在食药化工等方面进行阐述,并展望了未来的研究方向,以期对金莲花的产业发展有促进作用。

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