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以工作过程为导向的食品微生物学课程教改探索

作  者:
陈江萍;杨文花
单  位:
台州科技职业学院
关键词:
课程改革;任务驱动;工学结合
摘  要:
对食品微生物学课程的教学内容和教学模式进行改革,突出应用,服务专业,以任务驱动教学,形成基于工作过程的工学结合人才培养新模式。

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