湖北茶区安吉白茶生产加工技术浅析
作 者：
张苏丹;廖祥六;丁葛
单 位：
黄冈职业技术学院;竹山县茶叶产业办公室
关键词：
湖北茶区;安吉白茶;生产加工技术
摘 要：
安吉白茶是珍稀茶树种质资源之一,因其茶汤茶氨酸含量高、口感鲜爽度好、回甘明显、汤色翠绿明亮、观赏性强,深受消费者喜爱.湖北茶区具备优良的生态环境,能够满足安吉白茶所需环境条件,本文从移栽定植、茶树修剪、树冠培育、施肥管理、病虫害防治、鲜叶采摘等方面进行技术分析,并依据安吉白茶的品质特征在加工技术方面给出建议,为能够在湖北茶区继续发挥安吉白茶优良品质,提高茶区经济效益提供参考.
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