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低功率谷物冷却机实现晚粳稻安全度夏试验

作  者:
胡峰;陈瑞龙;李伟
单  位:
江苏无锡国家粮食储备库
关键词:
谷物冷却;晚粳稻;安全度夏
摘  要:
利用小型谷物冷却机结合移动式轴流风机在夏季对粮堆进行降温,充分利用粮堆冷心可实现晚粳稻准低温储粮。制冷降温72h后,粮层平均降温12℃,用此方法保粮50d后,整仓水分仅下降0.6%,整仓脂肪酸值仅上升0.65(KOH/干基)/(mg/100g)。在排除粮堆发热隐患的同时,更有利于稻谷品质保鲜,减少能耗和粮食水分损耗。相比传统的粮仓降温方式,更为经济、有效。

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