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新疆马乳产业发展初探

作  者:
陆东林;刘朋龙;王生俊;冯葳;张静
单  位:
新疆奶业协会;新疆特丰药业股份有限公司;新疆天润生物科技股份有限公司
关键词:
新疆;马乳;产业发展;现状;对策
摘  要:
马乳是人类最佳的天然食品之一。新疆是我国的养马大省,发展马乳生产具有得天独厚的优越条件。本文介绍了马乳的化学成分、营养特点,新疆马乳资源和生产现状,分析了新疆发展马乳产业的优势和制约因素,并提出了相应对策和建议。

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