用稀释法生产低度淡爽型啤酒的工艺论述
作 者：
付香斌
单 位：
河南省轻工业干部学校
关键词：
淡爽型啤酒;低度(原麦汁浓度);稀释法;工艺
摘 要：
本文对用稀释法生产低度淡爽型啤酒的工艺作了简要论述,着重阐明了利用常规生产设备,采用新工艺,生产7°Bx淡爽型啤酒的过程。
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