中国农业科学院农业信息研究所
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用雾化淀积自动进样无焰原子吸收法对饮料中的超痕量镉和铅进行同时测定
食品科学
1983,4 (10) 39-43
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用雾化淀积自动进样无焰原子吸收法对饮料中的超痕量镉和铅进行同时测定
FOOD SCIENCE
1983,4 (10) 39-43
用雾化淀积自动进样无焰原子吸收法对饮料中的超痕量镉和铅进行同时测定
作 者:
魏复盛 ;陈俭龙 ;尹方
摘 要:
镉和铅对人体具有很大毒性。从空气、水和食品中摄入微量镉,会蓄积在肾、骨髓和肝脏中,且与原发性高血压症有关;铅能引起蓄积性神经系统中毒。各国对于饮用酒和饮用水中的镉和铅含量都作了严格的限定。例如,在饮水中的最高允许浓度镉为0.005~0.010ppm,铅为0.10ppm; 而在酒中的允许限镉
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所属期刊
食品科学
ISSN: 1002-6630
CN: 11-2206/TS