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黄肉桃罐藏加工工艺

作  者:
赵长富
单  位:
辽宁职业学院
关键词:
黄肉桃;罐头;桃酱罐头;加工工艺
摘  要:
以适宜加工的黄肉桃为试材,研究糖水黄肉桃罐头及桃酱罐头加工工艺,并对加工过程中常见问题提出解决途径。

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