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Grain Storage
2022,51
(2)
31-34
旋涡振荡法测定进口大豆粗脂肪含量(干基)的可行性研究
作 者：
李增琴;杨富东
单 位：
防城港中储粮仓储有限公司
关键词：
旋涡振荡;进口大豆;粗脂肪含量
摘 要：
采用旋涡振荡法测定进口大豆粗脂肪含量(干基),并与GB 5009.6-2016《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》第一法索氏抽提法进行对比,结果表明,旋涡振荡法检测结果的相对相差符合GB 5009.6-2016精密度要求,重复性较好,结果准确可靠,在满足检验结果准确性的要求下,可大大减少检测时间,显著提高检测效率.
译 名：
FEASIBILITY STUDY ON THE DETERMINATION OF CRUDE FAT CONTENT(DRY BASE)IN IMPORTED SOYBEAN BY VORTEX OSCILLATION METHOD
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