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天津滨海新区启动肉制品安全追溯体系建设

关键词:
天津滨海新区;食品安全;肉制品;生产企业;信息化;肉类加工;全覆盖;畜禽肉
摘  要:
3月27日讯;天津滨海新区启动肉制品生产企业食品安全信息化追溯体系建设.计划到2017年底,全区在产获证肉制品生产企业全覆盖建立信息化追溯体系,实现肉制品来源可查、去向可追、风险可控、责任可究.此次纳入肉制品生产企业食品安全信息化追溯体系建设的肉制品包括了以鲜、冻畜禽肉为主要原料,经选料、修整、腌制和包装等工艺制成的肉类加工食品.

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