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微生态制剂对种母鸡生产性能、降血脂和抗氧化作用的研究

作  者:
魏帅;刘慧;陈猜猜;张红星;谢远红;金君华;熊利霞
单  位:
北京农学院食品科学与工程学院微生态制剂关键技术开发北京市工程实验室食品质量与安全北京实验室
关键词:
种母鸡;微生态制剂;生产性能;抗氧化能力;降血脂
摘  要:
本试验旨在研究副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)KL1、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)Liu-c1微生态制剂对京红1号种母鸡生产性能、降血脂和抗氧化作用的影响.将384只健康、体重接近的54周龄京红1号种母鸡随机分成4组,每组6个重复,每个重复16只.空白组饲喂基础饲粮,试验组(KL1组、Liu-c1组和复合组)分别在基础饲粮中添加8×107 CFU/(只·d)的副干酪乳杆菌KL1、枯草芽孢杆菌Liu-c1和复合微生态制剂(副干酪乳杆菌KL1:枯草芽孢杆菌Liu-c1=1:1).结果 表明:1)与空白组相比,试验组产蛋率分别极显著增加5.77%、5.37%和8.84%(P<0.01),种蛋合格率分别极显著增加12.65%、9.15%和14.43%(P<0.01),料蛋比分别显著降低2.27%(P<0.05),极显著降低4.09%和5.45%(P<0.01);2)与空白组相比,试验组的红染脂肪滴皆有明显改善,粗脂肪含量显著降低28.43%、24.18%和27.08%(P<0.05);3)与空白组相比,KL1组血清、肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、总抗氧化能力(T-AOC)和高密度脂蛋白(HDL)含量极显著提高(P<0.01),甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL)和丙二醛(MDA)含量极显著降低(P<0.01);4)与空白组相比,Liu-c1组血清和肝脏中TG含量极显著降低(P<0.01),SOD活性和HDL含量显著提高(P<0.05),TC、LDL和MDA含量显著降低(P<0.05),而GSH-Px活性和T-AOC有所增加(P>0.05);5)与空白组相比,复合组血清和肝脏中HDL含量极显著提高(P<0.01),MDA含量极显著降低(P<0.01),SOD、GSH-Px活性和T-AOC显著提高(P<0.05),TG、TC和LDL含量则显著降低(P<0.05).综上所述,饲粮中添加枯草芽孢杆菌Liu-c1微生态制剂能够促进种母鸡消化吸收,提高生产性能;副干酪乳杆菌KL1具有降脂护肝、增强抗脂质过氧化能力;复合组微生态制剂兼顾提高种母鸡生产性能、抗氧化和降血脂能力,具有明显优势.
译  名:
Effects of Microecological Preparations on Performance, Blood Lipid Reduction and Antioxidant of Breeding Hens

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