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洞庭青鲫肠道细菌分离及分泌胞外酶的能力分析

作  者:
李娜;马阿敏;王子悦;覃虹焱;姚曲
单  位:
湖南文理学院 生命与环境科学学院
关键词:
洞庭青鲫;肠道;细菌;分泌胞外酶;初步分析
摘  要:
为了解湖南澧县北民湖(原产地)健康洞庭青鲫鱼(431.11~439.17?g/尾)肠道菌群的组成,2021年1月通过分离、纯化、培养,从健康洞庭青鲫肠道中获得24个细菌菌株,对其菌体形态、染色反应、培养性状、生理生化反应、分泌胞外酶(蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶)能力等进行了系统研究.结果表明,22株分泌胞外蛋白酶,占菌株总数的91.67%;18株分泌胞外脂肪酶,占菌株总数的75.00%;10株分泌胞外淀粉酶,占菌株总数的41.67%;13株分泌胞外纤维素酶,占菌株总数的54.17%.4株菌分泌4种胞外酶,12株菌分泌3种胞外酶,5株菌分泌2种胞外酶,1株菌分泌1种胞外酶,2株菌不分泌胞外酶.洞庭青鲫肠道菌中各种产酶菌高达91.67%,说明肠道菌在洞庭青鲫食物消化过程中具有重要作用.

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