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中草药对鸡肉及蛋品质的影响

作  者:
邓建文;曹满湖;刘金艳;赖伟青;黄小河;肖乐新
单  位:
湖南农业大学动物科技学院;温氏集团湖南分公司
关键词:
中草药;饲料添加剂;鸡肉品质;蛋品质
摘  要:
中草药饲料添加剂兼具营养和药性双重作用,又有廉价、多功能性、无毒副作用、无抗药性和药物残留等特点,成为抗生素替代品研究的热点。文章综述了各种单味中草药对鸡肉和鸡蛋的影响机理、效果等。希望通过对单味中草药作用效果和机理的了解,配伍优质的改善鸡肉和蛋品质的中草药组方。

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