黑霉菌源多肽对韭菜防御性酶活性的影响
作 者：
许真;张洋;刘宏伟
单 位：
鹤壁职业技术学院食品工程学院;鹤壁市农产品质量安全监测检验中心
关键词：
黑霉菌源多肽;韭菜;防御性酶;酶活性
摘 要：
为研究黑霉菌源多肽对韭菜抗病性相关酶活性的影响,探究多肽对韭菜抗病性的诱导作用,以大叶韭菜为试材,设置4组处理:无菌水处理、接种灰霉菌、接种灰霉菌并喷施多菌灵、接种灰霉菌并喷施黑霉菌源多肽.结果表明,多肽溶液对韭菜的防御性酶活性有显著影响,在测定时间内始终高于对照.因此,可以看出,黑霉菌源多肽可通过提高防御性酶活性,诱导韭菜对灰霉病的抗性.
相似文章
-
黑霉菌源多肽对韭菜生长品质的影响 [许真, 张洋] 乡村科技 2022,13 (2) 48-50
