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基于LCA的江西省典型生猪供应链的碳排放测算

作  者:
张振华;胡凯;曾德源
单  位:
九江学院江西开放型经济研究中心;国家邮政局
关键词:
生猪供应链;碳足迹测算;全生命周期评价;温室气体;
摘  要:
以江西典型生猪碳排放为研究对象,运用全生命周期评价(LCA)方法通过构建包含饲料、猪繁育、肉猪饲养、屠宰加工、包装切割、运输储存等全生命周期的碳排放计算框架,采用江西省鄱阳湖域生猪产业的实际技术数据,对江西猪肉碳排放进行具体测算。研究发现:每生产1 kg生鲜猪肉的碳排放量为7.3 kg,是标准碳排放的的5倍;从各环节构成看,最高为生猪养殖环节占52%;从排放源构成看,氧化亚氮(N2O)的排放量最大,占近40%。建议:(1)在饲料种植及加工阶段重视低碳技术的运用,减少化肥即农药的使用;(2)在生猪养殖阶段,改进养殖模式,减少排泄物的碳排放;(3)采用天然气、太阳能等清洁能源替代煤和油。

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