自控热泵红枣烘干房的研究
作 者：
杨震;邹超;张鹏霞;党凯锋;曹希凡
单 位：
陕西省农业机械研究所
关键词：
红枣干制;自动控制;空气能热泵;烘干房;烘干工艺
摘 要：
传统红枣干制多采用自然晾晒方式进行,受天气因素影响大,加工周期长,易受污染,成品质量差,劳动强度大,正逐步被人工烘干方式所替代.基于一种自控热泵红枣烘干房的研究,介绍了烘干房的系统结构、电气控制、干制加工及其工艺过程.利用该设备和工艺烘干红枣,其成品色泽优于传统自然晾晒,卫生程度与生产效率远高于传统方式,为红枣工厂化生产奠定基础.
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