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陕西荞麦产业动态变化及发展路径探析

作  者:
刘斌;闫金婷
单  位:
关键词:
陕西;荞麦产业;产业动态;产业发展路径
摘  要:
陕西省是我国甜荞的重要种植区域,也是红花甜荞的主产区.十三五期间,陕西荞麦产业快速稳定发展,得益于荞麦产品加工对荞麦一产的需求和荞麦产业的市场服务对荞麦产业发展的有效支撑;但陕西荞麦加工产业开发深度不够,多局限于大众化传统食品加工,在高附加值荞麦产品方面空白缺位;在荞麦观赏旅游文化方面虽有涉入但融合力度不足,荞麦三产融合路径需要拓展.因此,抢抓机遇,因地制宜、创新发展、打造品牌、文旅结合将成为陕西荞麦三产融合的主要发展方向.
译  名:
Analysis on Dynamic Changes and Development Path of Buckwheat Industry in Shaanxi
关键词:
Shaanxi%Buckwheat industry%Industrial dynamics%Industrial development path

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