不同气调包装组分协同壳聚糖基复合涂膜对金鲳鱼冷藏品质的影响   [王佳媚, 符腾飞, 刘雅夫]   肉类研究   2021 (1) 59-65

金鲳鱼加工技术与综合利用研究进展   [李川, 段振华]   肉类研究   2018 (2) 77-81+8

鸡肉粉替代鱼粉对金鲳鱼生长、体成分及血清指标的影响   [张新节, 王小城, 迟淑艳]   饲料博览   2019 (11) 1-6

基于近红外光谱的金鲳鱼新鲜度快速检测技术   [方瑶, 谢天铧, 郭渭, 白雪冰, 李振波, 李鑫星]   江苏农业学报   2021 (1) 213-218

丁香精油抑菌保鲜衬垫协同气调包装对金鲳鱼品质影响     上海交通大学学报(农业科学版)   2019 (6) 164-170+181

一株金鲳鱼源屎肠球菌的分离鉴定     江西水产科技   2021 (2) 12-14

金鲳鱼饲料中发酵豆粕替代鱼粉的研究   [赵丽梅, 王喜波, 张海涛, 王华朗, 梁海鸥]   中国饲料   2011 (11) 20-22

探讨金鲳鱼网箱养殖常见病害防治技术   [梁龙子, 陈振国]   农家参谋   2019 (20) 146

芋头添加物对金鲳鱼鱼糜凝胶的影响   [裴志胜, 薛长风, 文攀, 房佳琪, 潘少俐, 王子轩, 徐云升, 刘姗姗]   肉类研究   2019 (11) 12-17

溶菌酶脂质体对冷藏金鲳鱼保鲜效果的影响   [王者, 关荣发, 刘振峰, 王伟, 肖朝耿, 张小军, 吕飞]   食品科学   2018 (11) 227-232