曾祥兵;董宏标;韦政坤;段亚飞;陈健;张慧;孙彩云;许晓东;张家松

中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室;珠海德洋水产养殖有限公司;阳江市水产技术推广站

鸡内金多糖;尖吻鲈;消化能力;抗氧化能力;血清生化指标;

该研究探讨了鸡内金多糖（Polysaccharide from Endothelium corneum gigeriae galli, PEGG）对尖吻鲈（Lates calcarifer）幼鱼生长、消化、肠抗氧化能力和血清生化指标的影响,以为PEGG在尖吻鲈健康养殖中的应用提供参考依据。在饲料中添加0 （对照组）、5 （低剂量组）、20 （中剂量组）和80 g·kg^-1 （高剂量组）的PEGG饲喂体质量（11.85±1.66） g的尖吻鲈幼鱼8周。结果表明,相较于对照组,拌喂PEGG能:1)明显提高尖吻幼鱼终末体质量、增重率和特定生长率,且高剂量组差异显著（P<0.05）;2)显著提升胃肠道中消化酶活性（P<0.05）;3)改善肠道组织结构,皱襞高度、肌层厚度和皱襞宽度显著增加（P<0.05）;4)提升肠道抗氧化能力,超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶活性（GSH-Px）、谷胱甘肽（GSH）浓度和总抗氧化能力（TAOC）显著升高,丙二醛（MDA）浓度显著下降（P<0.05）;5)改善血清学指标,其中,各处理组胆固醇浓度显著降低,中剂量组谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）活性明显下降（P<0.05）。综上,拌喂PEGG能够显著提升尖吻鲈幼鱼的消化和肠道抗氧化能力、改善血清生化水平,进而促进生长性能。在该实验条件下,PEGG最适添加量为20 g·kg^-1。