当前位置: 首页 > 文章 > 葡萄糖酸亚铁的合成研究 食品科学 1988,9 (4) 19-22
Position: Home > Articles > 葡萄糖酸亚铁的合成研究 FOOD SCIENCE 1988,9 (4) 19-22

葡萄糖酸亚铁的合成研究

作  者:
尹昭岭;张世平;张启丰
单  位:
黑龙江大学
摘  要:
葡葡糖酸亚铁是FAO/WHO评价并建议使用的亚铁元素食品强化剂新品种。合成反应是在一专门设计的反应器中进行,不用氮气保护而能有效地防止亚铁氧化,对于常规反应方法的改进大大简化了操作。
计量
文章访问数: 0
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊