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中老年全营养奶粉的研制

作  者:
荣玉珊;柳黄;高应;许福海
单  位:
天津商学院;山西医学院太原
关键词:
奶粉;配方;工艺流程
摘  要:
探讨了中老年奶粉的最优化配方,最佳工艺流程,营养评价表明;该产品具有营养和疗效的双重效果
关键词:
Milk power; Composition production; Puocess
摘  要:
this paper studies the optimization and production process of milk power for middle and aged people. The result of nutrive functions is cleared :the product has adual purpose of nutrition and nutraceutical effects

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