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临安着重做足做强特色茶点产业链

作  者:
过婉珍;顾红英
单  位:
浙江省临安市农业局
摘  要:
茶点是用于茶楼或居家客来敬茶后递上的小食品;或是茶道过程中份量较小的精雅的食物。饮茶佐以点心,在唐代就有记载。这些小点心颇为讲究,味道可口,外形精雅。国内的茶点品种繁多,由于地域性的生产茶点而品种有所不同。茶楼为人们的休闲消费提供了一个好去处,迎合了中上层人物追求娱乐方式多元化和重视精神享受的需要。

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