中国农业期刊集成服务平台

当前位置: 首页 > 文章 > 苦丁茶中10种金属元素含量测定及其保健功能初探安徽农业科学 2008,36 (6) 2373-2374

Position: Home > Articles > Determination on 10 Metal Element Contents in Kudingcha and Preliminary Exploration on Its Health Function Journal of Anhui Agricultural Sciences 2008,36 (6) 2373-2374

苦丁茶中10种金属元素含量测定及其保健功能初探

作者：

赵文秀;董宏博;张伟萍;崔桂花

单位：

吉林医药学院化学教研室

关键词：

火焰原子吸收分光光度法;苦丁茶;金属元素

摘要：

[目的]为茶叶的成分测定及开发利用提供参考。[方法]湿法消化苦丁茶样品,采用火焰原子吸收分光光度法测定K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、Ni、Cr的含量。[结果]苦丁茶中含有较丰富的人体所需的微量元素,10种金属元素含量排序为Ca>K>Mg>Mn>Fe>Na>Zn>Cu>Cr>Ni。苦丁茶中丰富的微量元素与其药用、保健作用密切相关。试验各元素的加标回收率为95.1%~104.2%,相对标准偏差为1.7%~5.9%,准确度和精密度均符合要求。[结论]火焰原子吸收分光光度法测定苦丁茶中的金属元素含量是可行的。

译名：

Determination on 10 Metal Element Contents in Kudingcha and Preliminary Exploration on Its Health Function

作者：

ZHAO Wen-xiu et al(Staff Room of Chemistry,Jilin Medical College,Jilin 132013)

关键词：

FAAS;Kudingcha;Metal element

摘要：

[Objective] The purpose of the research was to supply references for the component determination and exploitation of tea.[Method] Kudingcha samples were digested by wet digestion and the contents of K,Ca,Na, Mg,Fe,Mn,Cu,Zn,Ni and Cr were determined by flame atomic absorption spectrophotometry(FAAS).[Result] Kudingcha contained relatively abundant microelements which were needed by human body and the contents of 10 metal elements in order were Ca>K>Mg>Mn>Fe>Na>Zn>Cu>Cr>Ni.The abundant microelements in Kudingcha had close correlation with its medical and heath functions.The recoveries of standard addition of various experimental elements were 95.1%～104.2% and their relative standard deviations were 1.7%～5.9% with accuracy and precision according with the requirement.[Conclusion] Determination of metal element contents in Kudingcha by FAAS was feasible.

相似文章

不同分析方法测定磷矿石中铬含量的比较 [史鑫, 付学会, 张慧, 姜威, 黄永丽, 叶罕章] 磷肥与复肥 2021 (6) 33-35
宁夏枸杞富集锂的分布规律研究 [格日勒] 湖北农业科学 2014,53 (20) 4960-4961+4965
Cd胁迫对绿豆幼苗中主要营养元素含量的影响 [张媛华] 湖北农业科学 2012,51 (18) 4104-4105
不同分析方法测定土壤样品中铅含量的比较 [胡春, 石文伟, 陈惠娟, 刘娜娜, 詹新娟] 宁夏农林科技 2018 (1) 14-17
商丘市近郊蔬菜微量元素含量分析 [娄淑芳, 秦振华, 张海峰, 海士坤] 中国食物与营养 2011,17 (04) 72-73
火焰原子吸收分光光度法与甲醛肟法测定水中锰的方法比较 [丁义, 孙振中, 戚隽渊, 郭霞] 上海交通大学学报(农业科学版) 2013,31 (6) 65-68+76
原子吸收法测定中药两面针微量元素含量 [曹一帆, 程齐来, 徐仙赞] 湖北农业科学 2009,48 (11) 235-237
绿茶饮料中铜、锌、铁、锰的火焰原子吸收分光光度法测定 [李晶, 梁伟] 湖北农业科学 2011,50 (3) 523-524+529
火焰原子吸收分光光度法测定普洱茶中金属元素的含量 [李翠莉] 安徽农业科学 2010,38 (18) 397-398
丙烯酸系高吸水性树脂保肥性的研究 [李雅丽] 安徽农业科学 2012 (6) 3306-3307

导出引用

计量

文章访问数: 15

HTML全文浏览量: 0

PDF下载量: 0

苦丁茶中10种金属元素含量测定及其保健功能初探

相似文章

所属期刊

安徽农业科学

推荐期刊

安徽农业科学

湖北农业科学