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Position: Home > Articles > 脱水蔬菜(尖椒)干燥工艺的试验研究 Journal of Agricultural Mechanization Research 2004 (4) 135-136

脱水蔬菜(尖椒)干燥工艺的试验研究

作  者:
于芳;王强
单  位:
哈尔滨市农业机械修配厂;哈尔滨市农业机械化研究所
关键词:
农业工程;穿流干燥;试验;脱水蔬菜
摘  要:
用D-饱和试验设计的方法对蔬菜穿流干燥工艺进行了试验研究。在分析试验数据后建立了干燥性能和目标函数的数学模型,从目标函数曲线,找出了反映干燥性能和目标函数之间影响趋势的关系,最后得到了最佳目标相对应的最佳干燥参数。

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