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猕猴桃贮藏方法集锦

作  者:
吴绪兰
单  位:
重庆市农业学校
关键词:
贮藏方法;高锰酸钾;保质期;保鲜贮藏;猕猴桃果实;水果;冷库贮藏;代谢作用;酶活性;乙烯
摘  要:
猕猴桃是人们喜食的一种新型水果,自然保质期极短,十天半月即开始腐烂.因此,加强对猕猴桃的保鲜贮藏管理,十分重要.现介绍5种国内外最新实用的猕猴桃贮藏方法,供果农及水果经销商参考选用.1.冷库贮藏低温可抑制果实的呼吸代谢作用,降低酶活性和乙烯的产生,从而延缓猕猴桃果实

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