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鱼类胰弹性蛋白酶的研究进展

作  者:
徐波;葛熹凯;何意忠;杨子荣;张建超;陈韬
单  位:
湖南农业大学动物科技学院;湖南农业大学动物医学院
关键词:
鱼类;丝氨酸蛋白酶;弹性蛋白酶;分离纯化;系统发育分析
摘  要:
本文综述了国内外鱼类胰弹性蛋白酶的分离纯化、特性研究和系统发育分析。阐明了鱼类胰弹性蛋白酶结构与功能的关系,有助于了解鱼类的消化生理特点,为水产饲料的研究提供理论依据。

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