中国农业期刊集成服务平台

当前位置: 首页 > 文章 > 对撞流干燥技术概述食品科学 2005,26 (S1) 184-187

Position: Home > Articles > The Summary of Impinging Stream Drying Technology FOOD SCIENCE 2005,26 (S1) 184-187

对撞流干燥技术概述

作者：

段续;朱文学

单位：

河南科技大学食品与生物工程学院

关键词：

对撞流;粮食;干燥

摘要：

据不完全统计,全国每年因不能及时有效干燥而损失的粮食达500万吨。目前,我国粮食干燥机形式较为单一,多数为大型的横流式和混流式干燥机,投资大、利用率低,市场上缺少小型简单高效的干燥机。对撞流干燥技术是一门新兴的干燥技术,具有能耗低、干高强度大、结构简单的特点,在国外应用领域很广,而在我国还没有推广。通过对这项技术的认识研究,其在粮食干燥领域应该极具前景。

译名：

The Summary of Impinging Stream Drying Technology

作者：

DUAN Xu,ZHU Wen-xue(College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology,Luoyang 471003, China)

关键词：

impinging stream;foodstuff;drying

摘要：

According to incomplete statistic, about 5 million tons of foodstuffs are wasted every year for not dried in time.Nowadays, the type of foodstuff dryer in our country is too few, and most of them are crosscurrent model or mixed flow type,which need very huge investment. Besides, their using rates are also low. The small, simple and efficient dryer is lack in themarket. The impinging stream drying is a new technology , which has the peculiarity of low power consumption, high dryingcapability and simple construction. The technology has been used in many fields, but not been popularized in our country yet.With the persistent research about this technology, there will be a good prospect about using it into foodstuff drying.

相似文章

对撞流中单一颗粒运动的理论分析 [朱文学, 段续] 农业机械学报 2002,33 (3) 55-57
圆环形对撞流干燥器的流体动力学特性分析 [段续, 朱文学] 农业工程学报 2003,19 (3) 46-49
对撞流干燥技术的理论研究及工程应用 [王红涛, 张进疆, 胡光华] 现代农业装备 2004 (1) 47-49
对撞流传热特性的研究 [王红涛, 张进疆, 苏建, 胡光华] 现代农业装备 2004 (10) 37-41
同轴对撞流的干燥过程 [张阳, 曹崇文] 中国农机化学报 1997 (S1) 88-93
同轴对撞流的干燥过程 [张阳, 曹崇文] 中国农机化学报 1997 88-93

导出引用

计量

文章访问数: 7

HTML全文浏览量: 0

PDF下载量: 0

对撞流干燥技术概述

相似文章

所属期刊

食品科学

推荐期刊

现代农业装备

中国农机化学报