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玉米面粉的高效利用

作  者:
韦桥送
关键词:
玉米面粉;高效利用;营养保健;玉米食品;加工技术;蛋白营养;玉米粉;大豆粉
摘  要:
玉米对人体有健脑、美容、防癌抗癌等营养保健优势,玉米食品渐渐成为最受人们欢迎的食品之一.以下是几种常见玉米产品的加工技术.一、玉米营养面(高蛋白营养面)原料为玉米粉300克.精白麦粉300克,大豆粉(脱皮)300克,1匙盐,1个鸡蛋.以清水混合揉成面团,手工擀削成面条即可.

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