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Position: Home > Articles > Study on Supercritical CO_2 Fluid Extraction of Walnut oil Journal of Gansu Forestry Science and Technology 2007,32 (1) 4-6

核桃油超临界CO_2流体萃取研究

作  者：
刘慎;邓煜;王钟武
单  位：
中南林业科技大学;湖南师范大学;甘肃省陇南市林业科学研究所
关键词：
超临界CO2流体;萃取;核桃油;萃取率
摘  要：
采用超临界CO2流体萃取技术提取核桃仁中的核桃油,讨论了萃取压力、温度、时间等因素对萃取率的影响。结果表明:当萃取压力25~30 MPa、萃取温度50℃、萃取时间3.5 h时,核桃油萃取率为83.59%,采用该工艺提取的核桃油品质优于压榨法和索氏抽提法所得油脂。
译  名：
Study on Supercritical CO_2 Fluid Extraction of Walnut oil
作  者：
LIU Shen1,DENG Yu2,WANG Zhong-wu3(1.Central South University of Forestry and Technology,Changsha Hunan 410004,China;2.Longnan Institute of Forestry Science,Longnan,Gansu 746000,China;3.Hunan Normal University,Changsha 410081,China)
关键词：
supercritical CO2 fluid;extraction;walnut oil;rate of extraction
摘  要：
Walnut oil was extracted by supercritical CO2 fluid extraction(SFE-CO2).The effects of extraction pressure,temperature and time were discussed.The result showed that when extraction pressure is 25~30 MPa,temperature is 50 ℃,time is 3.5 h,the extraction rate is 83.59%.The quality of walnut oil with SFE-CO2 was superior to the other two kinds of oils from methods of squeezing and Soxhlet extractor.

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