过氧乙酸的制取和在食用菌上的应用   [胡约民, 张秋萍]   中国食用菌   1994 (6)

柱状田头菇及其栽培技术   [胡约民]   食用菌   1992 (1) 34

棉籽壳粒型蘑菇菌种的应用及其生产工艺   [胡约民]   中国食用菌   1989 (2) 20-21

桑田套作食用菌的经济和生态效益   [胡约民, 王凤祥]   中国食用菌   1990 (2) 34-35

江阴市蚕种场开发金针菇生产效益显著   [吴飞, 胡约民, 王凤祥]   中国食用菌   1991 (4) 47

盐渍平菇的加工方法   [胡约民]   中国食用菌   1987 (6) 43

水稻套作平菇技术   [胡约民]   中国食用菌   1991 (1) 31-32

香菇废菌块综合利用又一招   [胡约民]   中国食用菌   1987 (3) 22

如何提高金针菇出菇后期的产量   [胡约民]   中国食用菌   1992 (3) 32

蘑菇栽培料发酵实用新技术——增温剂床式发酵法   [胡约民]   中国食用菌   1991 (3) 32-33