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中国地方猪能量、蛋白质和氨基酸需要研究进展

作  者:
杨凯;鲁绍雄;严达伟;余开文;李菊芬;李琦华;李丽
单  位:
云南农业大学动物科学技术学院;云南省昭通市昭阳区畜牧兽医技术推广服务中心
关键词:
地方猪;能量;蛋白质;氨基酸;营养需要;
摘  要:
能量、蛋白质和氨基酸是动物必须的核心营养物质,关于国外猪种营养需要研究已有大量报道,但对国内地方猪种的报道却相对较少且不够深入。文章综述了近几十年来中国地方猪能量、蛋白质和氨基酸营养需要,收集和整理了不同日粮营养水平(能量、蛋白质和氨基酸)对各阶段的地方猪生长性能、肉品质、血清生化指标、营养物质表观消化率、能量和蛋白质日沉积量的影响。旨在为促进地方猪科学养殖和确定营养需要提供参考。

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