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槟榔芋特性及其加工产品

作  者:
肖华西;吴卫国;夏新剑
单  位:
湖南农业大学食品科技学院
关键词:
槟榔芋;生态特性;营养特点;食性特点;生产现状;加工
摘  要:
本文介绍了槟榔芋的生态特性、营养特点、食性特点、生产现状及槟榔芋的系列加工产品。

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