当前位置: 首页 > 文章 > 兔肉脯加工工艺 肉类研究 1998 (4)
Position: Home > Articles > 兔肉脯加工工艺 MEAT RESEARCH 1998 (4)

兔肉脯加工工艺

作  者:
张勤
单  位:
西南农业大学食品学院
关键词:
兔肉,肉脯
摘  要:
以兔肉为原料,经切片、腌制、烘焙、烤制和压片等工艺,制成色鲜味美的兔肉脯
计量
文章访问数: 3
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊