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当前位置: 首页 > 文章 > 西藏益生菌的研究进展及其应用 湖北农业科学 2019 (4) 9-13
Position: Home > Articles > Research Progress and Application of Probiotics in Tibet Hubei Agricultural Sciences 2019 (4) 9-13

西藏益生菌的研究进展及其应用

作  者：
文华英;张玉红
单  位：
西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所
关键词：
西藏;益生菌;农产品加工;农牧资源;研究进展;应用
摘  要：
西藏拥有中国极端环境条件下宝贵而独特的益生菌种质资源。益生菌的研究可促进西藏农产品加工业的发展,获得经济效益,推动经济发展。随着西藏的高速发展,西藏益生菌产业具有很好的发展前景。结合益生菌与西藏农牧资源,就近几年的研究进展及其在生产生活上的应用进行了讨论,以期为西藏益生菌的研究和开发利用提供参考。
译  名：
Research Progress and Application of Probiotics in Tibet
作  者：
WEN Hua-ying;ZHANG Yu-hong;Institute of Agricultural Products Processing & Food Science,Tibei Academy of Agricultural and Animal Husbandry Sciences;
单  位：
WEN Hua-ying%ZHANG Yu-hong%Institute of Agricultural Products Processing & Food Science,Tibei Academy of Agricultural and Animal Husbandry Sciences
关键词：
Tibet;;probiotics;;agricultural products processing;;agriculture and animal husbandry resources;;research progress;;application
摘  要：
There are precious and unique probiotics resources in Tibet where the environment is extreme in China. The research of probiotics can promote the development of Tibetan agricultural products processing industry, obtain economic benefits and promote economic development. With the rapid development of Tibet, the probiotics industry in Tibet has a promising prospect. Combined with Tibet agriculture and animal husbandry resources, the research progress and its application in production and living of probiotics in recent years are discussed, aimed to provide reference for research, development and utilization of probiotics in Tibet.

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