张万金

中国农业大学

散户退出;存栏减少;发达农区;山区、半山区

三聚氰胺事件爆发一周年之后,我们以河北和北京周边为对象深入211户农户进行调查,以此了解三聚氰胺事件原发地经过一年变革和整顿后的情况。结论是:在经济较为发达的农区和大城市周边,原来占中国奶牛养殖数量60%以上的散养户正在消失;在偏远的山区、半山区或者牧区,还有少部分散养户存在,但是这种存在当前看来是必需的。原料奶的安全质量大幅提高。