基于麦汁培养基的富硒酵母培养条件优化   [刘杰, 陈智, 李卫旗, 徐林, 吴根福]   食品科学   2010,31 (9) 206-210

富硒酵母对长期缺硒和正常大鼠体内D-丝氨酸和L-丝氨酸水平的影响   [余海立, 张彦, 张凤伟, 张海波, 程倩, 陈智仙, 董运海, 李婉奕, 张双庆]   动物营养学报   2021,33 (6) 3515-3522

不同富硒酵母对水稻硒吸收分配和品质的影响   [张有利, 徐常健, 蒋志慧, 郭永霞]   中国土壤与肥料   2021 (3) 214-219

硒对STZ诱发糖尿病大鼠骨密度影响的研究初报   [孙卫东, 王小龙, 刘海舰, 赵圣, 刘永旺, 王宝琴, 刘彬]   畜牧与兽医   2003,35 (8) 3-6

富硒牛奶的生产工艺及其开发   [孙微]   中国食物与营养   2005 (11)

蛋鸡日粮中添加富硒酵母对鸡蛋中硒含量及分布的影响   [赵慧贤, 赵洋, 秦守贤, 赵玉鑫, 黄克和]   畜牧与兽医   2008,40 (4) 31-35

不同硒源对鸭肫、腿肉、血中硒含量的影响   [苏晶, 姜英杰, 贡汉坤]   黑龙江畜牧兽医   2018 (1) 122-124

富硒猪肉的研究进展   [丁文杰, 戴晋军, 杨志龙, 廖凯威, 张新]   饲料与畜牧   2008 (7) 56-58

酵母突变株最优富硒发酵条件的研究   [郭金玲, 刘莉君]   安徽农业科学   2008,36 (2) 490-492

富硒酵母对斑点叉尾蛔肝脏的毒性作用及蛋白质组学的影响   [熊华伟, 简少卿, 贾小芳, 虞舜, 何宝荣, 曾艳, 张丽军, 虞鹏程]   水产学报   2011,35 (7) 1008-1014