用绿色酶制剂工艺保障食品安全
关键词：
酶制剂工业;食品安全;制剂工艺;保障;生物技术应用;优质高效;可持续发展;工业酶制剂
摘 要：
当今社会,食品安全正日益成为人们生活中的头等大事,优质高效、可持续发展.也是众多食品企业的追求,而能够同时赋予食品工业安全、优质、高效三大主题的.当推酶制剂工艺.酶制剂工业在过去半个多世纪中得到了长足发展.工业酶制剂已成为当今世界最大的非医药生物技术应用领域之一,2001年销售额达到120亿元人民币.
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