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克氏原螯虾营养需求与功能性饲料研究进展

作  者:
刘敏;张海涛;孙广文;王卓铎
单  位:
广东恒兴饲料实业股份有限公司农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室  
关键词:
克氏原螯虾;营养需求;配合饲料;饲料添加剂;饲料资源;
摘  要:
克氏原螯虾是我国四大淡水主养虾类之一,近两年其年产量约达两百多万吨。目前,国内外有关该虾的营养需求与饲料研究已有部分报道。文章主要就克氏原螯虾蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、碳水化合物和微量营养素的需求,蛋白源和脂肪源替代,功能性饲料添加剂应用以及饲料资源的开发利用等方面的研究进展进行了综述,旨在为该虾的精准营养研究及高效低成本环保配合饲料的研发提供参考资料。

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