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China Cattle Science
2021,47
(6)
1-8
三种添加剂对秦川肉牛瘤胃降解率及血液生化指标的影响
作 者：
杨英超;常玮学;杨博华;赵春平;昝林森
单 位：
西北农林科技大学动物科技学院
关键词：
活性酵母培养物;复合酶制剂;复合益生菌制剂;瘤胃降解;血液生化指标
摘 要：
本试验研究目的 是探究在肉牛饲粮中分别添加活性酵母培养物、复合酶制剂、复合益生菌对10种非常规饲料(柠条、构树叶、油菜杆、猕猴桃叶、马铃薯秧、红薯秧、白菜秧、白萝卜、白萝卜秧)干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)降解能力、瘤胃发酵参数以及血液生化指标的影响.选用4头装有永久性瘤胃瘘管、体况良好、体重相近的秦川牛肉用新品系(简称"秦川肉牛"),采用尼龙袋测定的方法分析10种饲料的DM、CP、NDF、ADF瘤胃降解规律.分别为设立为对照组(基础日粮)、试验Ⅰ组(基础日粮+活性酵母培养物1.5 g/kg精料)、试验Ⅱ组(基础日粮+复合酶制剂1 g/kg精料)、试验Ⅲ组(基础日粮+复合益生菌制剂2 g/kg精料)四组(即四个阶段).饲喂期22 d,每个试验组之间过渡期10 d,于每个试验饲喂阶段的第15 d进行尼龙袋试验,20~22 d连续3d进行颈静脉采血,并进行相关指标的测定分析.结果 表明:1)添加适量活性酵母培养物可以显著提高构树叶DM与CP、柠条的DM、马铃薯秧和红薯秧NDF,柠条和白萝卜ADF的ED值(P<0.05);添加适量的复合酶制剂可以显著提高柠条DM、ADF,构树叶CP、DM、NDF和红薯秧CP、NDF的ED值(P<0.05);2)三种添加剂均显著提高提高机体总蛋白TP值(P<0.05),但对总胆固醇TC、甘油三酯TG、血肌酐CREA、尿素氮UREA、血尿酸UA、葡萄糖GLU、天门冬氨基酸转移酶AST、丙氨酸氨基转移酶ALT没有明显影响(P>0.05).本试验得出以下结论:三种添加剂均能提高秦川肉牛瘤胃发酵能力、免疫力且对机体生理功能无不良影响.
译 名：
Effects of Active Yeast Culture,Compound Enzyme and Compound Probiotics on Rumen Degradation Rate and Blood Biochemical Indexes of Qinchuan Beef Cattle
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