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多食用十字花科蔬菜有益健康

关键词:
十字花科蔬菜;健康;食用;防癌作用;卷心菜;花椰菜;菜花;甘蓝
摘  要:
十字花科蔬菜是个大家族,这类蔬菜主要包括花椰菜(菜花)、各种卷心菜(甘蓝)、西蓝花、白菜、芥菜、荠菜、萝卜、油菜等.十字花科蔬菜多具有一定的防癌能力,其中甘蓝属蔬菜(主要包括卷心菜、西蓝花、菜花)因为具有较强的防癌作用,而备受推崇.

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