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1-MCP处理对南果梨常温贮藏磐乙烯释放的影响

作  者:
辛广;张博;陈华;王学密;刘斌;马岩松
单  位:
鞍山师范学院化学与生命科学学院
关键词:
1-MCP;南果梨;乙烯
摘  要:
本实验研究了1-MCP处理对南果梨贮藏期乙烯的影响.结果表明,1-MCP处理明显抑制和延缓南果梨乙烯释放,并随浓度的增大推迟峰值出现的时间;经1-MCP处理南果梨,随着采收期的延迟,贮藏期乙烯释放量增加,峰值出现时间提前;当日处理果乙烯释放量在贮藏期内均低于次日处理果.

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