施钾对甘薯贮藏期腐烂率及碳水化合物变化的影响   [陈匡稷, 宋建忠, 林力卓, 崔鹏, 吕尊富, 潘牧, 陆国权]   中国农业大学学报   2022,27 (6) 100-109

大球盖菇菌丝几种酶的性质研究   [张琪林, 王红]   江苏农业科学   2008 (5) 151-152+289

澳大利亚开发有利健康的小麦     食品科学   2006,27 (3) 271

蔗糖酯与淀粉酶改善海绵蛋糕品质特性   [陈诚, 张宾乐, 王家宝, 王凤, 金卫泽, 陈军民, 黄卫宁, 小川晃弘]   食品科学   2018 (24) 1-6

淀粉酶产生菌MSP13筛选及其产酶条件初步优化   [马晓梅, 赵辉]   食品科学   2015,36 (11) 177-181

PS0312菌株发酵产淀粉酶及温度与pH值对酶活力的影响   [张镜, 李炜东, 肖琼娜]   食品科学   2010,31 (23) 294-299

海岸水虱消化道的凝结芽孢杆菌分离鉴定及其产酶能力研究   [朱新迎, 苏宏, 王卫兵, 许永忠, 王洪斌]   湖北农业科学   2022,61 (3) 78-81,88

淀粉酶添加量对甘蔗梢青贮品质的影响   [蒋金娟, 王鸿发, 罗昌鑫, 徐翠, 金芝全, 王旭, 罗富成, 马向丽]   饲料研究   2021 (19) 94-98

高产淀粉酶菌株Bacillus subtilis XC2的产酶条件及酶学性质   [曹慧, 张腾月, 杨佳萌, 张会会, 苏奎源, 刘真, 刘紫祎, 张镯]   饲料研究   2021 (17) 60-64

酶法提取麸皮中膳食纤维的研究   [杨柳, 刘咏]   食品科学   2008,29 (8) 303-305