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Position: Home > Articles > 水鸭霉败酒糟中毒的诊疗体会 Gansu Animal Husbandry and Veterinary 2015 (7) 36

水鸭霉败酒糟中毒的诊疗体会

作  者：
贺忠德
单  位：
甘肃陇南市成县沙坝畜牧兽医站
关键词：
水鸭;霉败酒糟;诊疗
摘  要：
酒糟是酿酒后的残渣,除含有蛋白质、脂肪等营养物质外,还有促进食欲、帮助消化等作用,酒糟是良好的饲料,但是,如果因贮藏不当或放置太久,可发生霉败腐烂,产生大量有机酸(醋酸、乳酸),杂醇油(正丙纯、异丁纯、异戊纯)及酒精等有毒物质,以致家畜食用后引起中毒。在成县个别养殖户,为了节省养殖成本,会从酒厂里购买酒糟,作为家畜的饲料组成部分,但是由于对酒糟的使用不当或贮藏不当,给家畜单一食用酒糟或食用霉变的酒糟,往往会引起家畜的中毒,从而影响家畜的健康,也对养殖户造成一定的损失,本文就从所接触的水鸭食用霉变酒糟中毒做以诊疗体会,为今后临床提供参考。

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