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窖贮白菜技术

关键词:
大白菜;技术;窖贮;光照强度;含水量;晾晒;成园;菜叶
摘  要:
一、做好准备:1、充分晾晒:大白菜收获后,就地晾晒,时间根据含水量和光照强度确定,一般5~7天,菜棵平放在垄上,根朝向阳方向,勤翻动,达到晒好为止,标准是菜根直立,方法是根向内,叶朝外,堆成园垛或长垛,每垛可码6―7层菜,垛顶用菜叶覆盖.

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