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咨询师手记-从一日三餐看管理的智慧

关键词:
企业;后勤管理;餐饮服务业;企业化;准市场化;市场化
摘  要:
"一日三餐"问题是企业办社会的的结果.对于企业.吃饭问题耗费资源.分散精力,对于高校.则是制约高校改革的瓶颈.一般来讲.企业通过三种方式解决餐饮同题:自己解决.利用外部资源合作解决.完全利用外部资源解决.三种方式.正是企业职能转变和政府职能转变的一个缩影和轨迹.

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