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复合微生态制剂对肉鸡生长性能、肠道微生物菌群和屠宰性能的影响

作  者:
吕远蓉;王怀禹;何文
单  位:
南充职业技术学院
关键词:
复合微生态制剂;肉鸡;生长性能;肠道微生物菌群;屠宰性能
摘  要:
为了研究不同添加水平复合微生态制剂对肉仔鸡生长性能、肠道微生物菌群和屠宰性能的影响,试验采用单因子对比饲养试验方法,选择健康肉鸡120只,随机分成4组(对照组、Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组),每组30只。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.5,1.0,2.0 g/kg的复合微生态制剂,测定各处理组平均日增重、料重比、大肠杆菌数、沙门氏菌数、乳酸杆菌数、屠宰率、半净膛率、胸肌率等指标。结果表明:Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组的平均日增重均显著高于对照组(P<0.05),料重比均显著低于对照组(P<0.05),大肠杆菌数、沙门氏菌数均显著低于对照组(P<0.05),乳酸杆菌数均显著高于对照组(P<0.05),屠宰率、半净膛率、胸肌率均显著高于对照组(P<0.05);Ⅰ组在平均日增重、料重比、大肠杆菌数、沙门氏菌数、乳酸杆菌数、屠宰率、胸肌率方面与Ⅱ组、Ⅲ组均差异显著(P<0.05);Ⅱ组与Ⅲ组之间各项指标均差异不显著(P>0.05)。说明复合微生态制剂能够显著提高肉鸡的生长性能,改善肠道微生物菌群,提高屠宰性能,以1.0 g/kg作为临床应用的最适添加剂量。

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