日本科学家研究日本黑牛牛肉在成热老化过程中呈味物质成分、断裂特性和感官性状的变化     肉类研究   2016 (1) I0004

山东:建肉牛养殖基地 打造黑牛产业链   []   中国畜禽种业   2012,8 (12) 148

辽宁:黑牛有"RFID身份证"保障牛肉高品质   []   中国畜禽种业   2013 (11) 157

山东五莲推行"黄牛育黑牛"养殖模式   []   北方牧业   2011 (10) 29

山东奶牛场   []   北方牧业   2007,000 (13) 30

雪花黑牛达到国际高档肉牛水平   []   北方牧业   2007,000 (20) 30

雪峰黑牛无籽西瓜新品种的选育   [邓大成, 孙小武, 莫小平, 左浦阳, 严钦平, 杨仁喜, 易宝元, 庞兆良]   长江蔬菜   2010 (8) 21-23

国家肉牛产业专家为"湘中黑牛"发展把脉   [徐飞良]   湖南农业   2011 (7) 7

娄底加快湖南黑猪、湘中黑牛品牌开发力度   [李超群]   湖南农业   2010 (5)

山东黑牛引入武威的适应性观察   [汪裕龙, 姜丽丽]   中国牛业科学   2015,41 (6) 36-38