薯类原料膨化特性及其膨化粉品质特性   [白洁, 彭义交, 刘丽莎, 李玉美, 张小飞, 金杨, 张清, 田旭, 郭宏]   食品科学   2018 (15) 48-53

挤压膨化对莲子粉糊化度及容积密度影响的研究   [薛军, 杨林燕, 周惠明]   食品科学   2007,28 (5) 50-52

水酶法提取大豆油脂过程中蛋白相对分子质量变化对油脂释放的影响   [隋晓楠, 江连洲, 李杨, 齐宝坤, 刘雯]   食品科学   2012,33 (5) 37-41

酶法水解大豆膨化料提取多肽的工艺   [江连洲, 隋晓楠, 齐宝坤, 王胜男]   食品科学   2011 (14) 161-164

乙基纤维素微胶囊化膨化小麦麸皮粉品质评价和应用   [王旭成, 周柏玲, 许效群]   山西农业科学   2022,50 (5) 754-761

挤压膨化预处理水酶法提取大豆蛋白的工艺研究   [李杨, 江连洲, 许晶, 胡少新, 杨柳]   食品科学   2009 (22) 140-145

挤压膨化大米作辅料生产啤酒试验   [侯旭杰, 李宏军, 申德超, 武建林]   塔里木大学学报   2004,16 (1) 9-13

发芽糙米的富硒及其微波干燥与挤压膨化工艺优化   [何荣, 李倩, 刘俊飞, 袁建, 鞠兴荣]   食品科学   2015,36 (6) 82-85

复合膨化红薯粉的研制   [王常青, 曲运波]   食品科学   2000,21 (1) 33-36

挤压膨化甘薯无蒸煮无糖化酒精发酵的研究   [陆家禛, 罗燕春]   中国农学通报   2014,30 (9) 275-278