虾头中磷脂提取与组学分析   [崔益玮, 俞喜娜, 李诗言, 王扬, 戴志远, 张燕平, 陈康, 沈清]   食品科学   2018 (20) 218-225

虾头自溶产物苦味与蛋白平均疏水度的联系及脱苦   [付光中, 章超桦, 吉宏武, 解万翠, 高加龙, 卢虹玉]   食品科学   2010,31 (19) 121-123

虾壳、虾头中甲壳素和壳聚糖的制备与应用   [唐义宝, 谢晶]   山西农业科学   2010,38 (10) 55-59

海虾风味料的开发及应用   [高志中, 劳敏军, 周小敏, 李英, 夏晓玖]   安徽农业科学   2017,45 (3) 98-100+103

虾头、虾壳资源综合利用研究进展   [陈天忠, 姚歆和, 文利新]   湖南饲料   2006 (4) 35-36

虾头的开发利用研究   [程玉来, 张祖立, 崔赞沫, 郑福庭, 张和远, 曹金汤, 陈修鸿]   沈阳农业大学学报   1993 (2) 180-184

越冬亲虾头胸甲白化症、纤毛虫症的防治   [倪世俊]   渔业致富指南   2005,000 (24) 54

虾仁加工废弃的头、壳的综合利用   [罗梦良, 钱名全]   淡水渔业   2003,33 (6) 59-60

对虾头的加工利用   [曾漪青, 杨东]   科学养鱼   1986,000 (4) 21

对虾头的利用途径   []   中国水产   1988,000 (8) 39